《行动计划》提出，到2028年，突破30项以上关键核心技术，建成5个以上功能因子提取与生物制造技术体系；创制粮油、肉类、水产、果蔬、乳制品、营养保健食品及调味品等创新产品100种以上，开发功能性因子和精准营养配方30类左右；研制10台（套）以上智能化加工与数字化发酵装备，建成5个以上智能工厂或数字化车间；打造10家具有全国影响力的创新型骨干企业和5个健康食品创新产业集群。

（信息来源：山东省科技厅网站。http://kjt.shandong.gov.cn/art/2025/11/5/art_103585_10322023.html）